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重庆美食攻略,体验骨肉分离的麻辣江湖

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2019-05-05 14:54:27 来源: 全球加盟网 有32人参与
重庆龙江码头老火锅
  • 经营范围:重庆火锅
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:20~50
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我喜欢,三月的风,四月的雨,明媚的阳光,还有爱不释口的你“重庆龙江码头老火锅”。

---吃货语录

吃过龙江码头老火锅的都知道,他家锅底自己纯手工炒制,绝不含各种添加剂,辣而不燥,色泽红艳,真材实料牛油火锅,新鲜香醇,每每让人欲罢不能。

吃火锅更重要的就是油碟的搭配,秘制配方,专门调制(正宗重庆吃法蒜泥+香油)作为地道重庆人加上小米辣+香菜才是更好的搭配。

新鲜食材,成就美食体验,新鲜嫩牛肉,两三个人吃一份,完全不够;比起麻辣牛肉,更喜欢这种看起纹理清晰的嫩牛肉,涮的时间不要过长,肉质相当细嫩,肉香十足,将紧实细腻的牛肉,在蘸水里滚一滚,入口带给齿间的滑嫩感和锅底汤汁的鲜香辣爽,让你永远吃不腻,吃不够。

稀缺的招牌菜,五香耙牛肉,每晚8点后就卖到断货,每一粒都是饱满多汁,新鲜有嚼劲,耙牛肉煮的时间不宜过长,烫滚后一分钟即可,将煮好的耙牛肉在秘制干碟里滚一滚,咬一口有爆浆的口感,卤味和辣味在口中蔓延,是将味蕾宠上天的味道。

耗儿鱼多肉少刺,只有一根主刺轻轻一撕就能骨肉分离,鱼肉质特别细腻,软嫩入味,越吃越上瘾,倒入锅底经过麻辣鲜香的汤汁翻煮后,放进嘴里,好吃到不想说话,“老板,再来一盘”。

火锅不可缺少屠宰场毛肚、新鲜鸭肠以及黄喉,龙江码头老火锅菜品改革5.0版“老三篇”每天都是卖完就截止,且从无剩菜,一份价格3样菜品,再也不用担心一个人吃饭吃不到几个品类了。

话不多说,七上八下烫起,到龙江码头老火锅,12种快意锅底,100+特色菜品,道道经典,锅锅美味,体验不一样的麻辣江湖,美食体验地重庆渝中观音岩,那家口口相传深入人心的老火锅。

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